KOTA MALANG, jurnalmalangraya.com —  Menikmati jajanan kaki lima khas Jepang kini tidak harus dilakukan dengan terbang ke Tokyo.

Melalui program 60 Seconds to Tokyo, fave Hotel Malang menghadirkan pengalaman mencicipi aneka street food autentik Negeri Sakura yang dapat dinikmati mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026.

Program tersebut merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang diselenggarakan serentak di 138 hotel jaringan Archipelago di Indonesia.

Setelah sebelumnya menghadirkan tema kuliner Korea melalui 60 Seconds to Seoul pada semester pertama 2026, kali ini giliran ragam kuliner khas Tokyo yang diperkenalkan di berbagai hotel bermerek Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave.

Konsep program ini diperkuat dengan kehadiran dua karakter ikonik, Ren dan Reina.

Ren digambarkan sebagai pria berdarah Indonesia-Jepang yang mengutamakan keaslian cita rasa setiap hidangan, sedangkan Reina merupakan perempuan Jepang yang menetap di Indonesia dan memiliki kerinduan terhadap jajanan khas kampung halamannya.

Melalui kedua karakter tersebut, Archipelago ingin menghadirkan pengalaman seolah-olah tamu hanya memerlukan waktu “60 detik” untuk merasakan atmosfer kuliner Tokyo tanpa harus meninggalkan Indonesia.

General Manager fave Hotel Malang, Santy Puspandari, mengatakan program tersebut merupakan bagian dari komitmen hotel dalam menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda bagi tamu maupun masyarakat.

“Kami ingin menghadirkan cita rasa autentik street food Jepang yang dapat dinikmati tamu hotel maupun masyarakat umum dalam suasana yang nyaman dan menyenangkan. Kami berharap berbagai menu spesial ini menjadi pilihan baru bagi pecinta kuliner di Malang sekaligus melengkapi pengalaman menginap dengan pelayanan khas fave Hotel Malang,” ujarnya.

Dalam program tersebut, fave Hotel Malang menghadirkan tiga menu unggulan, yakni Menchi Chicken Katsu dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, Sakura Sunset sebagai minuman bercita rasa floral yang menyegarkan, serta Kuromitsu Matcha Puff, hidangan penutup yang memadukan matcha dan kuromitsu dengan tekstur ringan.

Selain menu andalan tersebut, tersedia pula berbagai pilihan hidangan lain, seperti Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, hingga Prawn Tempura Nori Taco.

Untuk pencuci mulut, pengunjung dapat menikmati Japanese Cotton Cheese. Sementara pilihan minuman lainnya meliputi Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, dan Hojicha Latte.

Pemilihan tema Tokyo dinilai sejalan dengan meningkatnya minat masyarakat Indonesia terhadap budaya dan kuliner Jepang.

Berdasarkan laporan SiteMinder Changing Traveller Report 2025, Jepang menjadi destinasi luar negeri favorit wisatawan Indonesia.

Adapun data Japan National Tourism Organization (JNTO) mencatat kunjungan wisatawan Indonesia ke Jepang sepanjang Januari hingga November 2025 mencapai 558.900 orang atau meningkat 26,3 persen dibandingkan periode yang sama pada tahun sebelumnya.

Seluruh menu dalam program 60 Seconds to Tokyo dapat dinikmati tanpa harus menginap di hotel.

Masyarakat dapat menyantap hidangan secara langsung di restoran hotel maupun area kolam renang.

Bagi tamu yang menginap, menu juga tersedia melalui layanan kamar, sementara masyarakat umum dapat memanfaatkan layanan pesan antar yang disediakan.

Melalui perpaduan cita rasa autentik, konsep tematik, serta kehadiran karakter Ren dan Reina, fave Hotel Malang berharap program ini dapat menjadi salah satu destinasi kuliner Jepang bagi masyarakat Kota Malang selama enam bulan mendatang.(**)

Pewarta: Rendika Rakita
Editor: Doi Nuri